Un restaurant d’hôtel où vous pourrez déguster des produits frais et des plats chauds à volonté dans un cadre élégant (bien qu’un peu froid) pour un prix plutôt correct. Saumon fumé, magrets séchés, fruits de mer, verrines, jambon à la découpe, salades… Rien de très original mais le lieu est idéal pour les grandes faims ! Les plus gloutons seront particulièrement ravis par le menu dégustation, qui combine buffet d’entrées et buffet de plats à l’envi ainsi qu’un dessert au choix pour 26 euros. Côté plats, les propositions varient régulièrement : vous trouverez parfois des recettes basiques, mais souvent des produits de qualité (jambon fumé à la moutarde, filet mignon, poulet jaune sauce amande citron, saumon à la sauce aux poivrons…). Au rendez-vous des desserts – eux aussi traditionnels – on recommandera particulièrement la tarte fine aux pommes et au beurre salé, délicatement relevée par des éclats de noisette, ou encore l’entremets poire-fruits rouges, mariage fruité réussi et léger pour terminer le repas. En fin de compte, si la carte de Berthier est très classique, le concept du « je mange tout ce que je veux » est toujours séduisant. Quant aux serveurs – prévenants mais bien trop présents – on aurait aimé un peu plus de discrétion.
Notre conseil : Privilégiez l’été pour profiter de l’agréable terrasse !
La Terrasse de Berthier, 4, boulevard Berthier 75017 Paris, 01 46 27 10 00
Prix des buffets : de 22 à 26 euros.